Métiers de bouche
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Actualités
22/01/2014 - Charcuterie-traiteur : un plan d'actions pour l'amélioration des contrôles vétérinaires
Les établissements de charcuterie-traiteur connaissent une stabilité concernant les ... Lire la suite
22/01/2014 - Pacte Agri-ethique
Le pacte Agri-éthique, mis en oeuvre par une filiale de la coopérative agricole CAVAC, engage les ... Lire la suite
21/01/2014 - Concours Innovation agroalimentaire en Nord-Pas-de-Calais
Le Comité de promotion Nord-Pas-de-Calais et Certia Interface organisent la 6ème édition du ... Lire la suite
15/01/2014 - Disparité des revenus des indépendants en 2011
En 2011, les travailleurs indépendants ont vu leur revenu d'activité moyen diminuer de 1,9 % en euros ... Lire la suite
14/01/2014 - Polynésie française : formation aux normes et bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
La CCISM (Chambre de Commerce, Industrie, Services et Métiers) de Polynésie Française organise ... Lire la suite
14/01/2014 - Précisions sur le retrait des MRS en ateliers de découpe et de boucherie
Une circulaire publiée le 19 décembre 2013 modifie la note de service DGAL/SDSSA/n°2012-8118 du 6 ... Lire la suite
13/01/2014 - Journée européenne de la glace artisanale
Le Parlement européen a instauré lors d'une déclaration du 5 juillet 2012, publiée au ... Lire la suite
07/01/2014 - Produits de nettoyage des objets en contact avec les produits alimentaires : nouvelle réglementation
Un arrêté concernant les constituants des produits de nettoyage des matériaux et objets ... Lire la suite
06/01/2014 - Décret de Novembre 2013 et Valeurs BRIX INRACQ
Le Décret N°2013-1049 du 21 Novembre 2013 (modifiant le Décret N°2003-838 du 1er Septembre ... Lire la suite
06/01/2014 - Plan d'action national pour l'amélioration des conditions de travail dans la filière alimentaire
Le Ministre délégué en charge de l'Alimentation a installé le 16 décembre 2013 ... Lire la suite