Métiers de bouche
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Actualités
20/08/2026 - Matériaux au contact des aliments : encadrement renforcé du bisphénol A [Décret]
Un décret relatif à l'utilisation du bisphénol A et d'autres bisphénols et ... Lire la suite
17/07/2026 - Taxe "prémix" : liste des substances énergisantes [Arrêté]
Un arrêté pris pour l'application de l'article 1613 bis du code général des impôts ... Lire la suite
16/07/2026 - Union européenne : emballages et déchets d'emballages [Document d'orientation]
Un document d’orientation concernant le règlement (UE) 2025/40 relatif aux emballages et aux ... Lire la suite
15/07/2026 - Titre de maître-restaurateur : évolution des conditions d'attribution [Décret]
Un décret paru au Journal Officiel du 12 juillet modifie le décret n° 2007-1359 du 14 septembre ... Lire la suite
21/05/2026 - Charcuterie-traiteur : homologation du référentiel professionnel [Arrêté]
Le référentiel professionnel élaboré par la branche des charcutiers traiteurs dans le ... Lire la suite
06/05/2026 - Miel, jus de fruits, confitures, gelées, marmelades de fruits, crème de marrons, laits de conserve [Décret]
Un décret, paru au Journal officiel du 25 avril, transpose la directive (UE) 2024/1438 du Parlement ... Lire la suite
05/05/2026 - Remise directe : obligation de formation en hygiène alimentaire [Instruction technique DGAL]
La Direction générale de l'alimentation (DGAL), du ministère de l'Agriculture, de ... Lire la suite
04/03/2026 - Boissons : taux de consignation des emballages [Arrêté]
Un arrêté fixant les taux de consignation des emballages dans le secteur des boissons est paru au ... Lire la suite
06/01/2026 - Gobelets en plastique à usage unique : échéance reportée au 1er janvier 2030 [Arrêté]
Un arrêté modifiant l'arrêté du 24 septembre 2021 relatif à la teneur en plastique ... Lire la suite
23/12/2025 - Lutte contre la déforestation importée et la dégradation des forêts - RDUE : report de l'entrée en vigueur
Le 26 novembre, le Parlement européen a annoncé dans un communiqué un nouveau report de ... Lire la suite