Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
02/02/2026 - La néo-boulangerie [Dossier]
Le marché de la boulangerie-pâtisserie est en constante transformation, en lien avec ... Lire la suite
28/01/2026 - Grand Est : réduire les emballages et les coûts dans les métiers de bouche [Webinaire, le 5 février]
La CMA Grand Est et l'éco-organisme Léko organisent le 5 février un webinaire sur le ... Lire la suite
23/01/2026 - Boulangerie : optimisation de la gestion des fours [Guide]
L’Union de la normalisation de la mécanique (UNM), en partenariat avec la Confédération ... Lire la suite
22/01/2026 - Union européenne : politique de promotion des produits agroalimentaires, AGRIP [AAP 2026]
La Commission européenne a adopté, le 17 décembre 2025, le programme de travail 2026 relatif ... Lire la suite
22/01/2026 - Vers une baisse des prix du beurre
Après avoir atteint des sommets début 2025, le prix du beurre amorce une descente notamment depuis ... Lire la suite