Métiers de bouche
14/09/2020 - [Covid-19] Impact de la crise sur les entreprises de l'alimentaire [4ème Enquête CGAD]
La CGAD - Confédération générale de l'alimentation en détail - et ses confédérations lancent une 4ème enquête afin de connaître la ... Lire la suite
28/08/2020 - Union européenne : variations des prix du pain
Eurostat communique sur les variations du prix du pain et des céréales dans l'Union européenne en 2019. Il y a un écart de 1 à 3 entre le pays membre où il ... Lire la suite
05/08/2020 - Union européenne : les Etats membres ont exporté 2,2 millions de tonnes de chocolat en 2019
Les Etats membres de l'Union européenne (UE) ont exporté 2,2 millions de tonnes de chocolat et barres chocolatées en 2019, dont 66 % vers d'autres Etats membres de l'Union ... Lire la suite
05/08/2020 - Données sur le commerce en 2019 et tendances 2020 [Etude Insee]
En 2019, l'activité commerciale connait une accélération malgré le contexte de ralentissement des prix. Les ventes du commerce de détail et de l'artisanat ... Lire la suite
04/08/2020 - [Covid19] Charcutiers-traiteurs : 65% des entreprises restées ouvertes depuis le début du confinement [Enquête CGAD]
Les résultats de l'enquête menée régulièrement par la CGAD durant la crise sanitaire de la Covid-19 ont fourni des données détaillées pour les ... Lire la suite
23/07/2020 - [Covid-19] Relèvement temporaire du seuil de dispense de procédure pour les marchés publics de travaux et de fourniture de denrées alimentaires [Décret]
Un décret portant relèvement temporaire du seuil de dispense de procédure pour les marchés publics de travaux et de fourniture de denrées alimentaires est paru au ... Lire la suite
15/07/2020 - Entreprises alimentaires de proximité : 402 000 entreprises et 964 500 emplois salariés en 2018 [Baromètre CGAD]
Les données de la troisième édition du baromètre CGAD des entreprises et de l'emploi dans les entreprises alimentaires de proximité révèlent que le ... Lire la suite
30/06/2020 - Vers une alimentation durable [Rapport Délégation sénatoriale à la prospective]
La Délégation sénatoriale à la prospective a rendu un rapport sur l'alimentation à l'horizon 2050. Face au constat que "les systèmes alimentaires ... Lire la suite
29/06/2020 - [Covid-19] Produits biologiques : de nouveaux acheteurs pendant le confinement
Interrogés par l'Agence Bio sur leurs habitudes de consommation pendant le confinement, les Français sont plus nombreux (7 sur 10) à avoir acheté des produits biologiques, ... Lire la suite
26/06/2020 - [Covid-19] Métropole du Grand Paris : impact de la crise sur le commerce et le e-commerce [Etude APUR]
L'Atelier parisien d'urbanisme (Apur) décrit la situation du commerce dans la Métropole du Grand Paris dans le contexte de crise sanitaire du Covid-19. L'étude s'appuie sur les ... Lire la suite