Métiers de bouche
21/10/2021 - 1ères assises de la boucherie artisanale [Clermont-Ferrand, le 7 novembre]
La Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteur (CFBCT) organise le 7 novembre à Clermont-Ferrand les 1ères Assises de la boucherie ... Lire la suite
17/06/2021 - Prix national Stars & Métiers : six artisans primés pour l’excellence de leur savoir-faire [source:CMA France]
07/06/2021 - Ile-de-France : Quinzaine du numérique, du 14 au 25 juin 2021
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Île-de-France organise la Quinzaine du numérique du 14 au 25 juin 2021 et propose, dans ce cadre, 10 webinaires, tous les jours de 13h30 ... Lire la suite
21/04/2021 - [France Relance] Investissements d’Avenir : Besoins alimentaires de demain [AMI] [source:aides-entreprises.fr]
06/04/2021 - Les chocolatiers s'emparent du numérique [GOOD MORNING FrenchWeb]
L'émission Good Morning French Web laisse la parole à Jean-Luc Raymond de France Num, pour présenter des initiatives déployées par des artisans chocolatiers pour ... Lire la suite
12/03/2021 - Bientôt des insectes dans l'alimentation humaine [Avis EFSA]
L'EFSA (European Food Safety Authority), autorité sanitaire de référence en Europe, a rendu le 13 janvier 2021 un avis positif sur une première proposition de produit ... Lire la suite
09/02/2021 - Développement des distributeurs automatiques de produits alimentaires
Depuis plus de 6 ans, la distribution automatique de produits agricoles et artisanaux se multiplie en France, pour donner accès à des produits de saison, frais, de qualité, ... Lire la suite
04/02/2021 - [Covid-19] Restaurateurs : solutions numériques de vente à emporter et de livraison [Dossier France Num]
France Num fait le point dans un dossier sur les solutions numériques de vente à emporter et de livraison que les restaurateurs peuvent mettre en place pour maintenir leur ... Lire la suite
20/01/2021 - Evaluation de viandes porcines issues de filières différenciées
L'ARDATmv, pôle d'innovation de la boucherie, réalise en collaboration avec l'IFIP, dans le cadre des projets R&D financés par Inaporc, une étude comparative de ... Lire la suite
18/01/2021 - NOUVEAU : Suivez l'actualité liée aux mobilités !
Le service Veille Artisanat de CMA France propose aujourd'hui une nouvelle rubrique consacrée aux mobilités dans son dossier Développement durable. Pour suivre ces questions au ... Lire la suite