Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
10/06/2026 - Ardèche : projet Cap Z’héros Déchet
La CMA Ardèche et la Communauté d’Agglomération Privas Centre Ardèche (CAPCA) ont ... Lire la suite
05/06/2026 - Rhône : réduction des déchets d'emballage dans la vente à emporter
La CMA du Rhône s'est associée à la Métropole de Lyon pour proposer une solution ... Lire la suite
23/04/2026 - Oise : redistribution des productions pédagogiques du pôle boulangerie-pâtisserie [Convention CMA Formation Beauvais - Emmaüs]
Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire et de soutenir les plus fragiles, la CMA Hauts-de-France et ... Lire la suite
02/04/2026 - Décarbonation de la chaîne logistique alimentaire [Avis CESE]
Le Conseil économique, social et environnemental (CESE) a adopté le 11 mars un avis relatif à ... Lire la suite
01/04/2026 - Puy-de-Dôme : gestion des déchets [Convention CMA - VALTOM]
La CMA Puy-de-Dôme et le Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et ... Lire la suite
18/03/2026 - Finistère : mise en place de contenants réutilisables en charcuterie
En réponse aux objectifs de la loi AGEC sur la fin du plastique à usage unique, l'antenne CNCT du ... Lire la suite
18/03/2026 - Martinique : mise en conformité des entreprises alimentaires pour leurs rejets d'eaux usées [AAP] aides-entreprises.fr
10/03/2026 - Gironde : gestion des déchets verts des artisans [Webinaires]
La CMA Gironde, en partenariat avec Bordeaux Métropole, propose aux artisans des webinaires consacrés ... Lire la suite
04/03/2026 - Boissons : taux de consignation des emballages [Arrêté]
Un arrêté fixant les taux de consignation des emballages dans le secteur des boissons est paru au ... Lire la suite
24/02/2026 - Auvergne-Rhône-Alpes : réduction des consommations d'eau dans les métiers de bouche [Guide CMA]
La CMA Auvergne-Rhône-Alpes, en partenariat avec les agences de l'eau Loire-Bretagne et ... Lire la suite