Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
30/09/2026 - Pâtisserie : prise en compte de l'humain dans l'entreprise
Le Journal des pâtissiers consacre un dossier à la place de l'humain dans le fonctionnement des ... Lire la suite
25/09/2026 - Hauts-de-France : valorisation du gibier sauvage local [Convention CMA-FCD80]
La CMA Hauts-de-France et la Fédération des Chasseurs de la Somme ont signé une convention de ... Lire la suite
31/08/2026 - Nouvelle-Calédonie : des ateliers mobiles pour faire découvrir les métiers de l'alimentation
A l'occasion du Salon Saveur et Tradition 2026, qui s'est tenu du 21 au 23 août, la CMA ... Lire la suite
20/07/2026 - Charente-Maritime : clôture du projet de coopération Artisans réversibles
Le 7 juillet, le programme de formation en artisanat responsable, « Artisans réversibles », ... Lire la suite
08/07/2026 - Alimentation de détail : prospective métiers à horizon 2030-2035 [Etude]
L'Observatoire des métiers de l'alimentation en détail, avec le soutien financier de l'Opco EP, a ... Lire la suite
22/06/2026 - Portraits statistiques de branches professionnelles - Données 2024 [Dares]
La Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques (Dares) du ministère du ... Lire la suite
12/06/2026 - Morbihan : recruter un apprenti en boucherie, charcuterie-traiteur [Job dating, le 17 juin]
Le 17 juin, la Fédération de la Charcuterie, en partenariat avec la Fédération de la ... Lire la suite
09/06/2026 - Boulangerie artisanale [Dossier Projecteurs]
Les dossiers Projecteurs de Bpifrance Création constituent pour les porteurs de projets entrepreneuriaux un ... Lire la suite
04/06/2026 - Bretagne : pacte sectoriel alimentaire
En Bretagne, dans le cadre de la stratégie régionale des transitions économiques et sociales, ... Lire la suite
07/05/2026 - Charcuterie : faire découvrir le métier aux 15-20 ans
La CNCT - Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs, a rénové son espace de ... Lire la suite