Métiers de bouche
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Actualités
22/01/2025 - Titres-restaurant : prolongation de la dérogation d'usage pour tout produit alimentaire [Loi]
Une loi, parue au Journal officiel du 22 janvier, prolonge la dérogation d'usage des titres-restaurant pour ... Lire la suite
17/01/2025 - Auvergne-Rhône-Alpes : centre national d'excellence de la gastronomie
Le 15 janvier, la convention constitutive du GIP (groupement d'intérêt public) du Centre national ... Lire la suite
13/01/2025 - Galette des rois : décomposition du prix
La CMA Ile-de-France décompose le prix d'une galette des rois à la frangipane. Vendue en moyenne ... Lire la suite
10/01/2025 - Données sur le commerce en 2023-24 [Insee]
Les données 2023 (prévisionnel révisé) sur la situation du commerce font état ... Lire la suite
10/01/2025 - Nouvelle-Aquitaine : réemploi des emballages [Etude Soltena]
Dans le cadre de sa feuille de route régionale Néo Terra 2, consacrée à la transition ... Lire la suite
09/01/2025 - Teneur en sel dans le pain [Rapport Oqali phase 2]
L'observatoire de l'alimentation (Oqali) a présenté, dans un rapport paru début ... Lire la suite
08/01/2025 - PACA : valorisation des métiers d'art et de bouche [Convention CMA-DPVa]
La CMA Provence-Alpes-Côte d'Azur et Dracénie Provence Verdon agglomération (DPVa) ont ... Lire la suite
07/01/2025 - Alimentation des personnes âgées [Avis Conseil national de l'alimentation]
Le Conseil national de l'alimentation (CNA) s'est autosaisi en juillet 2023 d'une réflexion sur ... Lire la suite
07/01/2025 - Auvergne-Rhône-Alpes : DUERP [Webinaire, le 14 janvier]
La CMA Auvergne-Rhône-Alpes organise le 14 janvier un webinaire consacré au DUERP (Document Unique ... Lire la suite