Métiers de bouche
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Actualités
10/06/2026 - Ardèche : projet Cap Z’héros Déchet
La CMA Ardèche et la Communauté d’Agglomération Privas Centre Ardèche (CAPCA) ont ... Lire la suite
09/06/2026 - Union européenne : promotion des produits agroalimentaires à Mexico [Appel à candidatures]
Le commissaire européen à l'agriculture et à l'alimentation, Christophe Hansen, se rendra au ... Lire la suite
09/06/2026 - Boulangerie artisanale [Dossier Projecteurs]
Les dossiers Projecteurs de Bpifrance Création constituent pour les porteurs de projets entrepreneuriaux un ... Lire la suite
05/06/2026 - Chocolat : top tendances 2026 [Barry Callebaut]
Le fabricant de chocolat Barry Callebaut a présenté les grandes tendances de la chocolaterie 2026 en ... Lire la suite
05/06/2026 - Rhône : réduction des déchets d'emballage dans la vente à emporter
La CMA du Rhône s'est associée à la Métropole de Lyon pour proposer une solution ... Lire la suite
04/06/2026 - Bretagne : pacte sectoriel alimentaire
En Bretagne, dans le cadre de la stratégie régionale des transitions économiques et sociales, ... Lire la suite
02/06/2026 - Gard : Journées Méditerranéennes des Saveurs du 5 au 7 juin
La CMA du Gard se joint aux Journées Méditerranéennes des Saveurs, organisées par la ... Lire la suite
29/05/2026 - Plateau de fromage : une consommation davantage festive et hivernale [Etude IntoTheMinds pour le Salon du Fromage et des Produits Laitiers]
Les résultats d'une étude réalisée par le cabinet IntoTheMinds pour le Salon du Fromage ... Lire la suite
22/05/2026 - Pâtisserie : vers des produits à meilleure conservation
Les pâtissiers, portés par le refus du gaspillage alimentaire, l'augmentation des coûts des ... Lire la suite
21/05/2026 - Snacking : la boulangerie, lieu préféré des Français [Etude Speak Snacking]
L'étude Speak Snacking, réalisée en partenariat avec le cabinet d'études ... Lire la suite