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Métiers de bouche

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Actualités

18/02/2013 -  71 % des Français privilégient l'achat de produits respectueux de l'environnement

Le 10ème baromètre de consommation et de perception des produits biologiques révèle que ... Lire la suite

18/02/2013 -  Plan d'actions européen pour le commerce de détail

La Commission européenne a adopté le 31 janvier 2013 un plan d'action européen pour le ... Lire la suite

05/02/2013 -  Consultation publique pour le bio INRACQ

La politique européenne relative à l'Agriculture Biologique sera ré-examinée et une ... Lire la suite

17/01/2013 -  Vision prospective des boutiques des artisans et commerçants des métiers de bouche

A l'occasion du Sirha (Salon mondial Restauration et hôtellerie, 26-30 janvier 2013, Lyon) sera ... Lire la suite

11/01/2013 -  Les artisans confrontés au développement des chaînes de boulangerie

Les chaînes de boulangerie-pâtisserie connaissent un fort développement et viennent concurrencer ... Lire la suite

05/12/2012 -  Marché mondial du chocolat et de la confiserie

En 2011, les Français ont consommé en moyenne 6,340 kg de chocolat et 3,5 kg de confiserie par ... Lire la suite

04/12/2012 -  Tendances alimentaires des produits festifs

A l'approche des fêtes de fin d'année, le Ceproc fait un point sur les tendances 2012 des produits ... Lire la suite

23/11/2012 -  Panorama de l'alimentation

Le service Agreste du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt a ... Lire la suite

15/11/2012 -  Actions de la filière viande pour relancer la consommation

Face à la baisse de 1,6 % en volume des achats de viande, la filière se mobilise pour relancer la ... Lire la suite

14/11/2012 -  Un projet interpôles Ceproc/Cnisam pour le portage de repas à domicile

Afin de venir en appui aux artisans des métiers de bouche pour accéder au marché de la ... Lire la suite

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