Métiers de bouche
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Actualités
15/04/2022 - Bourgogne-Franche-Comté : portrait statistique de l'industrie agro-alimentaire [DREETS-DRAAF]
La DREETS et la DRAAF de Bourgogne-Franche-Comté se sont associées pour dresser un portrait de ... Lire la suite
14/04/2022 - Chocolatiers : une activité confrontée à de nombreux enjeux
Les chocolatiers prévoient une bonne tenue de l'activité pour Pâques 2022, après deux ... Lire la suite
06/04/2022 - Cuisiniers : valorisation de la qualification artisanale
Les artisans cuisiniers ont été durement touchés par la crise sanitaire et les contraintes ... Lire la suite
05/04/2022 - 19ème Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques [Agence BIO/Institut CSA]
Les résultats du 19ème Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques ... Lire la suite
04/04/2022 - Les artisans des métiers de bouche prennent du terrain sur les grandes surfaces [Baromètre Iri pour LSA]
Les résultats du 2ème baromètre exclusif des ventes de produits frais traditionnels, ... Lire la suite
29/03/2022 - Evaluation de l'alimentation saine et durable pour tous [Rapport d'information Assemblée nationale]
Le comité d’évaluation et de contrôle des politiques publiques de l'Assemblée ... Lire la suite
11/03/2022 - [Covid-19] Hauts-de-France : impact de la 5e vague sur l'artisanat alimentaire [Enquête]
Les résultats de l'enquête électronique et téléphonique menée par la CMA ... Lire la suite
03/03/2022 - Marché du chocolat en France en 2020
En France, le marché du chocolat représente 354 935 tonnes en 2020 (produits consommés). ... Lire la suite
01/03/2022 - L'artisanat dans les métiers de bouche [Bibliographie]
Le service Veille Artisanat de CMA France propose une sélection de données clés et de travaux ... Lire la suite
23/02/2022 - [Covid-19] Titres-restaurant : prolongation du dispositif d’assouplissement des modalités d’utilisation
En soutien au secteur de la restauration, le ministre de l'Economie, des Finances et de la Relance a annoncé ... Lire la suite