Métiers de bouche
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Actualités
26/09/2024 - Restauration rapide : un secteur en pleine mutation
Malgré l'inflation, la restauration rapide est un secteur en croissance constante, les consommateurs ... Lire la suite
25/09/2024 - Nouvelle-Aquitaine : solutions de gestion des biodéchets [Webinaire, le 30 septembre]
La CMA Nouvelle-Aquitaine, avec le soutien de la Région, de l'Ademe et le Réseau Compost Citoyen de ... Lire la suite
24/09/2024 - Val d'Oise : Innov'alim 95 [Concours]
La CMA Val d'Oise participe au Challenge Innov'alim 95 organisé par la CCI Val d'Oise afin de valoriser les ... Lire la suite
23/09/2024 - Seine-et-Marne : Talents d’entreprises [Concours]
La CMA Ile-de-France est associée en tant que membre du jury au concours Talents d'entreprises, lancé ... Lire la suite
20/09/2024 - Poissonnerie : la profession évolue
Les poissonniers indépendants, face à la crise du commerce de détail et à ... Lire la suite
19/09/2024 - Emballages, ustensiles et contenants alimentaires : rappel réglementaire [DGCCRF]
La DGCCRF rappelle les règles à respecter en ce qui concerne les emballages, ustensiles et contenants ... Lire la suite
19/09/2024 - Occitanie : salon des métiers de bouche [Montpellier, les 22-24 septembre]
La CMA Occitanie est partenaire du salon des métiers de bouche organisé du 22 au 24 septembre ... Lire la suite
17/09/2024 - Pâtisserie : l'inflation et les difficultés de recrutement au coeur des préoccupations des artisans [Enquête CNAP]
Les résultats d'une enquête flash[*] menée par la CNAP (Confédération nationale ... Lire la suite
16/09/2024 - 65 % des restaurants sont traditionnels [Observatoire Fiducial]
Selon les données de l'Observatoire Fiducial 2024 de la restauration, 58 % des restaurants ont une ... Lire la suite
13/09/2024 - Gironde : obligation de tri des biodéchets [Webinaires]
La CMA Gironde, avec Bordeaux Métropole et la CCI Bordeaux Gironde, organise des webinaires sur les ... Lire la suite