Métiers de bouche
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Actualités
02/02/2026 - La néo-boulangerie [Dossier]
Le marché de la boulangerie-pâtisserie est en constante transformation, en lien avec ... Lire la suite
28/01/2026 - Grand Est : réduire les emballages et les coûts dans les métiers de bouche [Webinaire, le 5 février]
La CMA Grand Est et l'éco-organisme Léko organisent le 5 février un webinaire sur le ... Lire la suite
23/01/2026 - Boulangerie : optimisation de la gestion des fours [Guide]
L’Union de la normalisation de la mécanique (UNM), en partenariat avec la Confédération ... Lire la suite
22/01/2026 - Vers une baisse des prix du beurre
Après avoir atteint des sommets début 2025, le prix du beurre amorce une descente notamment depuis ... Lire la suite
22/01/2026 - Union européenne : politique de promotion des produits agroalimentaires, AGRIP [AAP 2026]
La Commission européenne a adopté, le 17 décembre 2025, le programme de travail 2026 relatif ... Lire la suite
20/01/2026 - Union européenne : promotion des produits agroalimentaires à Singapour [Appel à candidatures]
La direction générale de l'agriculture et du développement rural de la Commission ... Lire la suite
15/01/2026 - Poissonnerie : progression des ventes de produits frais et traiteurs réfrigérés en 2024 [Données FranceAgriMer]
FranceAgriMer fournit des données 2024 sur la consommation des produits de la pêche et de ... Lire la suite
14/01/2026 - Formation dans le domaine des métiers de bouche et de la sécurité alimentaire [AAP]
Le ministère des armées et des anciens combattants lance un marché pour la réalisation ... Lire la suite
13/01/2026 - Boulangerie : réponse aux besoins de main-d'oeuvre [Partenariat ANMF - France Travail]
L'Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) a conclu un partenariat stratégique avec ... Lire la suite
12/01/2026 - Boulangerie-pâtisserie : digitalisation de la profession
Les professionnels de la boulangerie-pâtisserie intègrent de plus en plus le digital dans leurs ... Lire la suite