Métiers de bouche
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Actualités
07/12/2021 - [Brexit] Procédures de contrôle sanitaire et phytosanitaire aux frontières [Guide]
Le 18 novembre 2021, le Royaume-Uni a publié une nouvelle version du Border Operating Model qui fixe les ... Lire la suite
30/11/2021 - Commerces alimentaires de proximité : nouvelle offre de prévention des risques au travail [INRS]
L'Assurance Maladie - Risques professionnels et l'INRS proposent aux professionnels des commerces ... Lire la suite
29/09/2021 - Traiteur organisateur de réceptions : prévention des risques au travail [INRS]
L'Assurance Maladie - Risques professionnels et l'INRS sensibilisent les traiteurs organisateurs de ... Lire la suite
17/08/2021 - Fumage : le point sur les hydrocarbures aromatiques polycyliques (HAP)
La technique du fumage des aliments, qui permet d'augmenter la durée de vie des aliments, tout en leur ... Lire la suite
21/07/2021 - Evolution des techniques de pâtisserie/chocolaterie/glacerie [Encart technique INBP]
L'INBP - Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie fait le point dans un encart technique, paru dans sa ... Lire la suite
25/06/2021 - Mavimplant : nouvelle version
Mavimplant est une application lancée en 2015 et qui "permet de créer une maquette virtuelle ... Lire la suite
02/04/2021 - Alimentation : Prévention des risques routiers [Document pédagogique]
La CGAD a réalisé un document pédagogique à destination des chefs d'entreprise comme ... Lire la suite
12/03/2021 - Vendée : fin des plastiques à usage unique, collecte de biodéchets des professionnels [Guides]
Trivalis (le syndicat mixte départemental d'études et de traitement des déchets ... Lire la suite
09/03/2021 - Métiers de bouche : nouvelle offre de prévention des risques au travail
L'Assurance Maladie - Risques professionnels et l'INRS proposent aux professionnels du secteur des métiers ... Lire la suite
19/11/2020 - Plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA)
La plateforme SCA (Surveillance de la Chaîne Alimentaire) a été créée en 2018 ... Lire la suite