Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
20/03/2020 - La boulangerie artisanale, lieu de prédilection d'achat des viennoiseries classiques [Infographie CHD Expert]
Selon les résultats d'une étude menée par CHD Expert, 60 % des Français achètent ... Lire la suite
10/03/2020 - Antilles-Guyane : caractérisation du marché alimentaire
Une étude de caractérisation du marché alimentaire Antilles-Guyane a été ... Lire la suite
24/02/2020 - Evolution de la consommation de plats préparés [Etude FranceAgriMer]
FranceAgriMer a actualisé son étude sur la consommation de plats préparés par les ... Lire la suite
20/02/2020 - 10 challenges pour la boulangerie pâtisserie en 2020 [Infographie]
CHD Expert, spécialisé dans l'information marketing du secteur de la Consommation Hors Domicile, a ... Lire la suite
06/02/2020 - Hérault : Trophées de l’économie du Pays de Lunel
La Communauté de communes Pays de Lunel a lancé, en partenariat notamment avec la Chambre de ... Lire la suite
05/02/2020 - Food Service : impact des grèves [Food Service Activity Report de CHD Expert]
Selon les données du Food Service Activity Report de CHD Expert, les grèves de décembre 2019 ... Lire la suite
28/01/2020 - 77 % des Français fréquentent les boulangeries artisanales au moins une fois par semaine [Infographie CHD Expert]
Selon les résultats d'une étude menée par CHD Expert, les boulangeries pâtisseries ... Lire la suite
21/01/2020 - Chiffres clés de la glace artisanale française
L'enquête annuelle de la CNGF et l'étude de la CGAD sur l'image des commerces alimentaires de ... Lire la suite
13/01/2020 - Consommer local : la proximité devient un critère de choix important pour l'achat des produits alimentaires [Enquête Ipsos]
Selon les résultats d'une enquête menée par Ipsos pour l'Observatoire E. Leclerc des Nouvelles ... Lire la suite
03/01/2020 - Profil des consommateurs de produits locaux [Enquête YouGov]
Les résultats d'une enquête menée par YouGov révèlent que le consommer local est ... Lire la suite