Métiers de bouche
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Actualités
28/09/2021 - 70 % des Français mangent des produits de la pêche et de l'aquaculture au moins une fois par mois [Eurobaromètre]
Selon les données de l'Eurobaromètre sur les habitudes des consommateurs européens concernant ... Lire la suite
24/09/2021 - [Covid-19] Impact variable de la crise sanitaire sur les entreprises alimentaires de proximité [Baromètre CGAD]
Les données du baromètre CGAD des entreprises alimentaires de proximité dressant un bilan de ... Lire la suite
22/09/2021 - Consommation des produits carnés en 2020 [FranceAgriMer]
Le bilan 2020 de la consommation des produits carnés réalisé par FranceAgriMer ... Lire la suite
07/09/2021 - Union européenne : variations du prix du blé et du pain [Eurostat]
En 2020, le prix du blé et des céréales au sein de l'Union européenne était 2,5 ... Lire la suite
26/08/2021 - Glace : production dans l'Union européenne [Eurostat]
En 2020, l'Union européenne a produit près 2,9 milliards de litres de glace, en baisse de 9 % par ... Lire la suite
18/08/2021 - 13,2 milliards d'euros de produits alimentaires biologiques vendus en 2020
Selon les données fournies par l'Agence Bio, en 2020, les achats de produits alimentaires issus de ... Lire la suite
16/08/2021 - Forte hausse de la connaissance du flexitarisme [Enquête IPSOS pour Interbev]
Interbev, après une première étude en 2019, a commandité auprès de l'institut ... Lire la suite
13/08/2021 - 10 challenges de la boulangerie-pâtisserie à la reprise [Infographie]
CHD Expert, spécialisé dans l'information marketing du secteur de la Consommation Hors Domicile, a ... Lire la suite
10/08/2021 - [Covid-19] Retour d'expérience de l'impact de la crise sanitaire sur l'alimentation [Avis du Conseil National de l'Alimentation]
Le Conseil national de l'Alimentation (CNA) s'est saisi à l'été 2020 de la conduite d'un ... Lire la suite
05/08/2021 - Les poissonneries concentrent 10 % des parts de marché en valeur du poisson frais [FranceAgriMer]
Les données rassemblées par FranceAgriMer sur les filières pêche et aquaculture en ... Lire la suite