Métiers de bouche
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Actualités
11/01/2022 - Outre mer : contingent d'exportation de rhum traditionnel [Arrêté]
Un arrêté, paru au Journal Officiel du 30 décembre, "fixe la répartition annuelle du ... Lire la suite
11/01/2022 - Foie gras : plus de 9 Français sur 10 déclarent en consommer [Enquête CSA/Cifog]
La dernière enquête menée par l'Institut CSA pour le Cifog (Interprofession du Foie Gras) ... Lire la suite
06/01/2022 - Les artisans des métiers de bouche voient leurs ventes bondir en 2021 [Baromètre Iri pour LSA]
Les résultats du premier baromètre exclusif des ventes de produits frais traditionnels, établi ... Lire la suite
03/01/2022 - Prise en compte de l'impact environnemental de l'alimentation
Le secteur alimentaire prend de plus en plus en compte l'impact environnemental, qui fait évoluer les ... Lire la suite
24/12/2021 - Bilan des comportements alimentaires des Français en 2021 [Observatoire Alimentation & Familles - Fondation Nestlé France]
La 2ème édition de l'Observatoire Alimentation & Familles de la Fondation Nestlé France, ... Lire la suite
22/12/2021 - Snacking : 16,47 Md€ de chiffre d'affaires en 2020
Une étude menée par CHD Expert, présentée dans le cadre du Sandwich & Snack Show ... Lire la suite
22/12/2021 - Union européenne : petits producteurs indépendants de boissons alcooliques [Règlements d'exécution]
Quatre règlements d'exécution se rapportant aux petits producteurs indépendants de boissons ... Lire la suite
20/12/2021 - Données sur le commerce en 2021 [INSEE]
En 2021, l'activité des commerces connaît un rebond, notamment dans le commerce de détail (+ ... Lire la suite
16/12/2021 - Progression de la consommation de produits responsables [Baromètre Max Havelaar]
Les résultats du baromètre Max Havelaar de la transition alimentaire [*], réalisé ... Lire la suite
14/12/2021 - Union européenne : garantir l'approvisionnement et la sécurité alimentaires en temps de crise [Plan d'urgence]
A la suite de la crise sanitaire du Covid-19, la Commission européenne a adopté le 12 novembre 2021 ... Lire la suite