Métiers de bouche
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Actualités
19/12/2022 - Boulangerie : expliquer des augmentations tarifaires
Face à la flambée du coût des matières premières et de l'énergie, les ... Lire la suite
12/12/2022 - Le prix, critère majeur lors de l'achat de produits alimentaires responsables [Baromètre Max Havelaar]
Les résultats du baromètre Max Havelaar de la transition alimentaire [*], réalisé par ... Lire la suite
12/12/2022 - Normandie : accompagnement au développement d'entreprises ESS
La Région Normandie propose via ses dispositifis Emergence ESS et Emergence ESS coopérative, un ... Lire la suite
06/12/2022 - Boulangerie : situation et avenir du secteur
A l'occasion de la 5e édition de la Convention internationale de la boulangerie moderne (CIBM) ... Lire la suite
28/11/2022 - Inflation des produits alimentaires [Rapport IGF]
L'Inspection Générale des Finances (IGF) a été missionnée en juillet 2022 par le ... Lire la suite
18/11/2022 - Panorama 2022 des industries agroalimentaires en France
Le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire a présenté à ... Lire la suite
15/11/2022 - Ouvrir une boulangerie artisanale [Dossier Projecteurs Bpifrance Création]
Bpifrance Création a publié un dossier Projecteurs consacré à la création ... Lire la suite
10/11/2022 - Boucherie : projets de transmission-reprise [Enquête]
La CFBCT a lancé début 2022 une enquête sur les projets de reprise ou transmission d'une ... Lire la suite
27/10/2022 - Chocolatiers : un métier en pleine évolution
La convention collective nationale de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie, rassemble 1 880 entreprises et 11 ... Lire la suite
20/10/2022 - Boulangerie : problématiques de la durée d'ouverture
La fermeture hebdomadaire de l'ensemble des établissements d'une même profession (quelque soit la ... Lire la suite