Panorama 2024 des industries agroalimentaires en France
Le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire a présenté le panorama 2024 des industries agroalimentaires (IAA*) en France.
Au 31 décembre 2021, les IAA françaises employaient 509 616 salariés en ETP au sein de 19 037 entreprises, réalisant un chiffre d'affaires de 211 667 M€ HT. L'artisanat commercial emploie 220 920 ETP dans 37 931 entreprises, pour un chiffre d'affaires de 16 297 M€ HT. Les IAA françaises réalisent le 2ème chiffre d'affaires européen, derrière l'Allemagne.
Plus de 80 % des entreprises des IAA sont des micro-entreprises.
* Les IAA recouvrent les divisions 10 et 11 de la nomenclature d'activité Naf Rev2, sauf la partie artisanat commercial (cette notion ne recouvrant pas complètement la notion d'artisanat alimentaire, pour laquelle des entreprises peuvent être classées dans des sous-classes des divisions 10 et 11 qui ne concernent pas uniquement une activité de type artisanale ou dans des sous-classes de la division 47 qui peuvent concerner des activités de transformation).
Source(s) :
Panorama des industries agroalimentaires. Chiffres et indicateurs clés. Edition 2024 / Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire .- in : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, 21/03/2024, 16p. - En ligne sur le site du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire