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Actualités

24/01/2024 -  Dioxyde de titane : reconduction en 2024 de l'interdiction dans les denrées alimentaires [Arrêté]

Un arrêté, paru au Journal Officiel du 31 décembre, reconduit pour 2024 la mesure de suspension ... Lire la suite

20/12/2023 -  Brasseries et micro-brasseries : taux important d'anomalies [DGCCRF]

La DGCCRF - Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des ... Lire la suite

31/10/2023 -  Emploi d'auxiliaires technologiques dans la fabrication de certaines denrées alimentaires [Arrêté]

Un arrêté relatif à l'emploi d'auxiliaires technologiques dans la fabrication de certaines ... Lire la suite

18/10/2023 -  Charente : gestion des biodéchets, hygiène alimentaire [Ateliers, le 23 octobre]

Le 23 octobre, la Chambre de métiers et de l'artisanat de Charente organise des ateliers spécifiques ... Lire la suite

19/09/2023 -  Dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales [Projet de décret]

Le Gouvernement a notifié le 23 août 2023 à la Commission européenne un projet de ... Lire la suite

06/09/2023 - 
Remise directe : mise à jour du vademecum sectoriel

Une nouvelle version du vademecum sectoriel consacré à la remise directe a été ... Lire la suite

01/09/2023 -  Boucherie-charcuterie-traiteur-poissonnerie : renouvellement de la convention nationale d'objectifs aides-entreprises.fr

Lire la suite

09/08/2023 -  Charcuterie : traçabilité et archivage

En charcuterie, la traçabilité et les procédures d'archivage garantissent la qualité et ... Lire la suite

08/08/2023 -  Teneur en sel dans le pain [Rapport Oqali]

L'observatoire de l'alimentation (Oqali) a présenté, dans un rapport paru début juillet, les ... Lire la suite

26/07/2023 -  Corrèze : Bistrot Origine Corrèze [Label]

La Chambre de métiers et de l'artisanat de Corrèze est partenaire, avec la CCI et la Chambre ... Lire la suite

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