Métiers de bouche
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Actualités
14/01/2014 - Polynésie française : formation aux normes et bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
La CCISM (Chambre de Commerce, Industrie, Services et Métiers) de Polynésie Française organise ... Lire la suite
14/01/2014 - Précisions sur le retrait des MRS en ateliers de découpe et de boucherie
Une circulaire publiée le 19 décembre 2013 modifie la note de service DGAL/SDSSA/n°2012-8118 du 6 ... Lire la suite
13/01/2014 - Journée européenne de la glace artisanale
Le Parlement européen a instauré lors d'une déclaration du 5 juillet 2012, publiée au ... Lire la suite
07/01/2014 - Produits de nettoyage des objets en contact avec les produits alimentaires : nouvelle réglementation
Un arrêté concernant les constituants des produits de nettoyage des matériaux et objets ... Lire la suite
06/01/2014 - Décret de Novembre 2013 et Valeurs BRIX INRACQ
Le Décret N°2013-1049 du 21 Novembre 2013 (modifiant le Décret N°2003-838 du 1er Septembre ... Lire la suite
06/01/2014 - Plan d'action national pour l'amélioration des conditions de travail dans la filière alimentaire
Le Ministre délégué en charge de l'Alimentation a installé le 16 décembre 2013 ... Lire la suite
06/01/2014 - Hauts-de-Seine : reconduction de l'opération de soutien aux artisans des métiers de bouche Observatoire des aides
La convention entre le Conseil général et la Chambre de métiers et de l'artisanat des ... Lire la suite
06/01/2014 - AMI Produits innovants pour une alimentation sûre, saine et durable Observatoire des aides
Le ministre délégué chargé de l’Agroalimentaire a lancé le 2 janvier 2014 ... Lire la suite
03/01/2014 - Distributeur de charcuterie 24h/24
Les artisans peuvent aujourd'hui, grâce à un système de distributeur de produits frais, ... Lire la suite
31/12/2013 - Rappels réglementaires concernant l'étiquetage des produits préemballés
Le Centre Technique des Métiers de la Pâtisserie-CTMP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les ... Lire la suite