Univers Boulangerie 2013
La 8ème édition d'Univers Boulangerie aura lieu les 13 et 14 octobre 2013 à la Maison de la Chimie à Paris (7ème arr.), sur le thème "La Boulangerie sur tous les fronts".
Personnalités politiques, intellectuels, responsables de l’ensemble de la filière, partenaires, boulangers et boulangères interviendront sur de nombreuses thématiques telles que la relation client, la santé, la nutrition et la sécurité alimentaire, le management des équipes, l'ouverture à l'international, l'apprentissage, les évolutions au sein de l'entreprise.
Personnalités politiques, intellectuels, responsables de l’ensemble de la filière, partenaires, boulangers et boulangères interviendront sur de nombreuses thématiques telles que la relation client, la santé, la nutrition et la sécurité alimentaire, le management des équipes, l'ouverture à l'international, l'apprentissage, les évolutions au sein de l'entreprise.
Source(s) :
Univers Boulangerie 2013 .- in : site CNBPF, 01/07/2013, 1p. - En ligne sur le site de la CNBPF - Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française