Métiers de bouche
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Actualités
06/08/2013 - Centre Culinaire Contemporain
Le Centre Culinaire Contemporain a été inauguré le 21 juin 2013 à Rennes. Ce ... Lire la suite
05/08/2013 - Analyse des forces et fragilités du commerce de détail alimentaire francilien
L'Observatoire consulaire des entreprises en difficulté (OCED) et le Centre régional d'observation du ... Lire la suite
31/07/2013 - Commerce de détail alimentaire : légère augmentation des ventes en 2012
La Fédération des Centres de Gestion Agréés (FCGA), dans la 17ème ... Lire la suite
30/07/2013 - Rapport d'information sur la filière viande
Une mission commune d'information mise en place par le Sénat a analysé les pratiques et enjeux de la ... Lire la suite
26/07/2013 - Univers Boulangerie 2013
La 8ème édition d'Univers Boulangerie aura lieu les 13 et 14 octobre 2013 à la Maison de la ... Lire la suite
25/07/2013 - Aide à la certification biologique en Limousin Observatoire des aides
Le Conseil Régional du Limousin, sollicité par Interbio Limousin, a mis en place fin mai 2013 une ... Lire la suite
24/07/2013 - Guide technique pour se lancer dans la boulangerie bio
Le supplément technique de l'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la ... Lire la suite
23/07/2013 - Base documentaire sur les produits tripiers
Afin de valoriser les produits tripiers, INTERBEV a développé la première base documentaire ... Lire la suite
19/07/2013 - Recul de l'activité commerciale en 2012
En 2012, l'activité commerciale connait un ralentissement, après deux années relativement ... Lire la suite
17/07/2013 - Prévention des TMS chez les artisans bouchers corses
L'Aract, sollicitée par la Collectivité Territoriale de Corse, a mené un travail conjoint avec ... Lire la suite