Métiers de bouche
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Actualités
13/01/2020 - Consommer local : la proximité devient un critère de choix important pour l'achat des produits alimentaires [Enquête Ipsos]
Selon les résultats d'une enquête menée par Ipsos pour l'Observatoire E. Leclerc des Nouvelles ... Lire la suite
03/01/2020 - Profil des consommateurs de produits locaux [Enquête YouGov]
Les résultats d'une enquête menée par YouGov révèlent que le consommer local est ... Lire la suite
19/12/2019 - Exporter ses produits agroalimentaires en 2020 [Guide Business France]
Business France publie l'édition 2020 de son guide sur l'exportation dans l'agroalimentaire. Après ... Lire la suite
11/12/2019 - Les attentes de la clientèle des charcutiers-traiteurs [Focus CSA/CGAD]
Dans le prolongement de l'enquête réalisée fin 2018 par l'Institut CSA pour la CGAD sur l'image ... Lire la suite
28/11/2019 - Forte saisonnalité des ventes dans le commerce de détail [INSEE Focus]
L'activité du commerce de détail est fortement impactée par les saisons, les soldes ou des ... Lire la suite
22/11/2019 - Recul du commerce de proximité dans les centres-villes de taille intermédiaire [Etude INSEE]
L'INSEE publie une étude nationale et neuf études régionales [*] concernant l'identité ... Lire la suite
20/11/2019 - Le grignotage se développe au détriment des 3 repas traditionnels
Selon les données recueillies par Kantar concernant les prises alimentaires des Français, on constate ... Lire la suite
19/11/2019 - Forte croissance de la livraison alimentaire à domicile [Dossier Artisans Gourmands]
Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point sur la livraison alimentaire à domicile, qui ... Lire la suite
15/11/2019 - En moyenne, une boulangerie-pâtisserie sert 305 clients par jour [Observatoire Fiducial]
Selon les données 2018 de l'Observatoire Fiducial des boulangeries-pâtisseries, 82 % des ... Lire la suite
08/11/2019 - Etat des lieux de la consommation végétarienne en Europe [Etude CREDOC pour FranceAgriMer]
Selon les résultats d'une étude menée pour FranceAgriMer et l'OCHA (Observatoire CNIEL des ... Lire la suite