Métiers de bouche
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Actualités
06/04/2021 - Les chocolatiers s'emparent du numérique [GOOD MORNING FrenchWeb]
L'émission Good Morning French Web laisse la parole à Jean-Luc Raymond de France Num, pour ... Lire la suite
01/04/2021 - Commande publique [Décret, Arrêtés]
Un décret portant diverses dispositions en matière de commande publique est paru au journal officiel ... Lire la suite
31/03/2021 - Boucherie-charcuterie : progression significative du CA pour les fêtes de fin d'année [Enquête CFBCT]
Les résultats d'une enquête menée par la CFBCT (Confédération française de ... Lire la suite
25/03/2021 - Ile-de-France : Plan régional pour une alimentation locale, durable et solidaire
La Région Ile-de-France a adopté le 4 février son Plan régional pour une alimentation ... Lire la suite
16/03/2021 - De la ferme à la table [Avis - Comité Européen des Régions]
Le Comité Européen des Régions a rendu son avis concernant la stratégie "De la ferme ... Lire la suite
12/03/2021 - Bientôt des insectes dans l'alimentation humaine [Avis EFSA]
L'EFSA (European Food Safety Authority), autorité sanitaire de référence en Europe, a rendu le ... Lire la suite
10/03/2021 - Boulangerie-pâtisserie : des solutions numériques pour améliorer la croissance [Dossier France Num]
France Num fait le point dans un dossier sur les solutions numériques pour améliorer la croissance ... Lire la suite
08/03/2021 - Crêpes : Un tiers des Français en consomme au moins une fois par mois
Selon les résultats d'une enquête Omnibus réalisée du 19 au 20 janvier 2021 ... Lire la suite
18/02/2021 - Viande chevaline : baisse continue de la consommation
L'INRAE, mandaté par l'Institut français du cheval et de l'équitation, a réalisé ... Lire la suite
17/02/2021 - Boucherie artisanale : près des 3/4 des entreprises ont enregistré une hausse de leur CA en 2020 [Enquête CFBCT]
Selon les résultats d'une enquête menée entre le 26 octobre et le 17 novembre 2020 par la ... Lire la suite