Métiers de bouche
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Actualités
03/07/2024 - Pain nutrition : une nouvelle appellation à venir
Les Ambassadeurs du Pain ont travaillé durant plusieurs mois à l'élaboration d'un cahier de ... Lire la suite
26/06/2024 - Loire-Atlantique : restauration collective [Forum professionnel, le 3 juillet]
Le Département de Loire-Atlantique et Nantes Métropole, avec l'appui du réseau Manger local 44 ... Lire la suite
26/06/2024 - Impact de l'inflation sur les arbitrages économiques en lien avec la qualité environnementale de l'alimentation [Crédoc]
Un cahier de recherche du Crédoc "vise à comprendre le lien entre comportements alimentaires limitant ... Lire la suite
25/06/2024 - Fromage : 3 Français sur 4 en consomment plusieurs fois par semaine [OpinionWay pour Académie Phormos]
Selon les résultats d'un sondage [*] réalisé par OpinionWay pour l'Académie Phormos, 96 ... Lire la suite
24/06/2024 - Pilotage numérique de la boulangerie
Les solutions numériques développées par les fournisseurs de la boulangerie se ... Lire la suite
19/06/2024 - Haute-Vienne : recrute ton boss dans l'alimentaire [Job Dating, le 24 juin]
La CMA de la Haute-Vienne, en partenariat avec l'association interconsulaire de la Haute-Vienne, organise un Job ... Lire la suite
19/06/2024 - Brasseries : une situation dégradée [Baromètre CPME - Brasseurs de France]
Selon les résultats du baromètre CPME - Brasseurs de France réalisé fin 2023 ... Lire la suite
18/06/2024 - Charente : le Festival de l'Artisanat, le 24 juin
La CMA Charente organise le 24 juin le Festival de l'artisanat, une journée 100% destinée aux ... Lire la suite
17/06/2024 - Origin'info : élaboration d'une charte
A la suite des Rencontres de la Transparence et des travaux engagés avec les représentants des ... Lire la suite
14/06/2024 - Pays Basque : baguette Herriko
Au Pays Basque, la baguette Herriko est le fruit de la collaboration d'agriculteurs, meuniers et boulangers du ... Lire la suite