Métiers de bouche
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Actualités
02/07/2025 - Distillateurs : obligations administratives allégées [Décret]
Un décret portant simplifications des obligations relatives à la distillation est paru au Journal ... Lire la suite
01/07/2025 - Réforme du titre-restaurant
La ministre déléguée chargée du Commerce, de l'Artisanat, des PME et de ... Lire la suite
30/06/2025 - Pâtisserie : impacts de la crise sanitaire sur la consommation et le métier
Cinq ans après le début de la crise sanitaire, un article du Journal du Pâtissier dresse un ... Lire la suite
27/06/2025 - Viande de boeuf : 12 % de parts de marché en boucherie artisanale [Dossier Institut de l'Elevage]
Selon le Département Economie de l'Institut de l'Elevage, la consommation de boeuf se déplace de plus ... Lire la suite
26/06/2025 - Hauts-de-France : développer l'attractivité des métiers de l'hôtellerie-restauration [Convention CMA-UMIH]
La CMA Hauts-de-France et l'UMIH Nord Flandres Littoral ont signé le 27 mai une convention de partenariat, ... Lire la suite
25/06/2025 - Alim'confiance : suspension pour 3 à 6 mois
Le dispositif Alim'confiance, entré en vigueur en 2017 dans le cadre de la loi d'Avenir pour l'agriculture, ... Lire la suite
23/06/2025 - Alimentation : portrait des apprentis en 2024 [Observatoire des métiers CGAD]
L'Observatoire des métiers de l'alimentation en détail a réalisé un nouveau portrait ... Lire la suite
20/06/2025 - Filières REP : données 2023 [ADEME]
La Direction de la Supervision des Filières REP (DSREP) de l'ADEME publie les données 2023 [*], sous ... Lire la suite
19/06/2025 - Transitions professionnelles : données sur les mobilités entrantes et sortantes entre janvier 2022 et janvier 2023 [Dares]
La Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques (Dares) du ministère du ... Lire la suite
18/06/2025 - Nouvelle-Calédonie : 1 009 établissements d'artisanat alimentaire au 31/03/2025 [Bulletin trimestriel CMA]
Le service Etudes et projets de la CMA Nouvelle-Calédonie a publié son bulletin trimestriel ... Lire la suite