Métiers de bouche
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Actualités
16/02/2026 - 56 % des Français consomment du pain au quotidien [Baromètre Bridor]
Les résultats du baromètre Bridor sur la consommation de pain et viennoiserie en 2025 [*] ... Lire la suite
12/02/2026 - Poissonnerie : bilan mitigé des ventes de fin d'année 2025 [Enquête OPEF]
Les résultats d'une enquête menée par l'OPEF auprès des professionnels de la ... Lire la suite
11/02/2026 - Grand Est : opération Brasseries 2026 [Appel à candidatures]
La CMA Grand Est a co-construit avec la Région Grand Est [*], l'opération Brasseries, un ... Lire la suite
09/02/2026 - Métiers de l'alimentation : enjeux de l'emploi salarié senior [Etude Observatoire de métiers de l'alimentation en détail - Katalyse]
Une étude a été réalisée par le cabinet Katalyse pour l'Observatoire des ... Lire la suite
06/02/2026 - Prévention des poussières de farine en suspension aides-entreprises.fr
05/02/2026 - PACA, Corse : projet européen transfrontalier Art Lab Net Evolution [AMI]
L'appel à manifestation d'intérêt du projet Art Lab Net Evolution (ALE) cible les ... Lire la suite
05/02/2026 - Programme Graines de pâtissier 2026
Le programme Graines de pâtissier piloté par la Fondation Valrhona, a pour objectif d'"accompagner ... Lire la suite
02/02/2026 - La néo-boulangerie [Dossier]
Le marché de la boulangerie-pâtisserie est en constante transformation, en lien avec ... Lire la suite
28/01/2026 - Grand Est : réduire les emballages et les coûts dans les métiers de bouche [Webinaire, le 5 février]
La CMA Grand Est et l'éco-organisme Léko organisent le 5 février un webinaire sur le ... Lire la suite
23/01/2026 - Boulangerie : optimisation de la gestion des fours [Guide]
L’Union de la normalisation de la mécanique (UNM), en partenariat avec la Confédération ... Lire la suite