Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
25/11/2015 - Des pistes pour défendre ses prix en boulangerie
Parmi les motivations des Français pour leurs achats alimentaires, le prix occupe une place ... Lire la suite
24/11/2015 - Développement durable : recueil de fiches-actions des organisations professionnelles membres de l'UPA
L'UPA publie un recueil de fiches-actions menées par les organisations professionnelles membres ... Lire la suite
23/11/2015 - Baisse des achats de poisson frais des ménages français sur les 12 derniers mois
Les données présentées le 4 novembre 2015 par le Conseil spécialisé de ... Lire la suite
18/11/2015 - Drôme : 1ères rencontres professionnelles de l'alimentation bio locale le 30 novembre
La Communauté de Communes Val de Drôme, la communauté des communes du Crestois et du Pays de ... Lire la suite
18/11/2015 - Drôme : baguette bio la Drômoise
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Drôme, la Fédération de la Boulangerie et ... Lire la suite
17/11/2015 - Aquitaine : festival S.O Good du 20 au 22 novembre
La Chambre de métiers et de l'artisanat de région Aquitaine est partenaire de la deuxième ... Lire la suite
16/11/2015 - Sécurité sanitaire des aliments : évolution des outils d'inspection
La Direction générale de l'alimentation (DGAL) a élaboré de nouvelles méthodes ... Lire la suite
16/11/2015 - Bretagne : 2e édition du concours Partenaires du Terroir
La deuxième édition du concours "Partenaires du Terroir : agriculteurs et artisans, l'union des ... Lire la suite
12/11/2015 - Conditions de production et mise sur le marché de produits appertisés : note DGAL / DGCCRF
La DGAL et la DGCCRF ont établi une note conjointe relative aux conditions d'hygiène et de ... Lire la suite
12/11/2015 - Hébergement-restauration : baisse de la production, hausse de l'emploi salarié - Focus Insee
En 2014, le secteur de l'hébergement-restauration affiche une production en baisse de 1 %, ce qui n'affecte ... Lire la suite