Métiers de bouche
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Actualités
25/10/2016 - 1er trophée de la pâtisserie artisanale (29-31 octobre 2016)
Le Journal du Pâtissier et la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, ... Lire la suite
14/10/2016 - Lutte contre le gaspillage alimentaire : sensibilisation des entreprises de l'alimentaire et de leur clientèle
A l'occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire organisée le 16 ... Lire la suite
13/10/2016 - Baromètre d'image des produits aquatiques
Le baromètre d'image des produits aquatiques réalisé par Via Aqua et Toluna pour ... Lire la suite
11/10/2016 - PACA : Route des Arts et Gourmandises de Provence 2017
Les artisans des métiers d'art et de bouche des Bouches-du-Rhône et du Vaucluse sont invités ... Lire la suite
07/10/2016 - La reprise de la consommation de poisson frais se confirme
Selon le Conseil spécialisé "pêche et aquaculture" de FranceAgriMer du 13 septembre 2016, la ... Lire la suite
05/10/2016 - Étiquetage de l'origine du lait dans les produits laitiers et de la viande dans les produits transformés [Arrêté]
L'arrêté permettant la mise en place de l'étiquetage de l'origine du lait dans les produits ... Lire la suite
05/10/2016 - Guide pratique Ademe pour la prise en compte des enjeux environnementaux dans l'alimentaire
L'Ademe a publié un guide visant à "construire une culture commune à tous les acteurs de ... Lire la suite
03/10/2016 - 27ème édition de la Semaine du Goût, du 10 au 16 octobre
Placée sous le Haut Patronage du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la ... Lire la suite
03/10/2016 - Intégration du "fait maison" dans la partie réglementaire du code de la consommation [Décret]
Un décret publié au Journal Officiel du 1er octobre 2016 permet l'intégration à la ... Lire la suite
30/09/2016 - Opération Gares Gourmandes 2016 du 14 au 23 octobre
La troisième édition de l'opération Gares Gourmandes est organisée du 14 au 23 octobre ... Lire la suite