Métiers de bouche
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Actualités
25/03/2021 - Ile-de-France : Plan régional pour une alimentation locale, durable et solidaire
La Région Ile-de-France a adopté le 4 février son Plan régional pour une alimentation ... Lire la suite
16/03/2021 - De la ferme à la table [Avis - Comité Européen des Régions]
Le Comité Européen des Régions a rendu son avis concernant la stratégie "De la ferme ... Lire la suite
12/03/2021 - Bientôt des insectes dans l'alimentation humaine [Avis EFSA]
L'EFSA (European Food Safety Authority), autorité sanitaire de référence en Europe, a rendu le ... Lire la suite
10/03/2021 - Boulangerie-pâtisserie : des solutions numériques pour améliorer la croissance [Dossier France Num]
France Num fait le point dans un dossier sur les solutions numériques pour améliorer la croissance ... Lire la suite
08/03/2021 - Crêpes : Un tiers des Français en consomme au moins une fois par mois
Selon les résultats d'une enquête Omnibus réalisée du 19 au 20 janvier 2021 ... Lire la suite
18/02/2021 - Viande chevaline : baisse continue de la consommation
L'INRAE, mandaté par l'Institut français du cheval et de l'équitation, a réalisé ... Lire la suite
17/02/2021 - Boucherie artisanale : près des 3/4 des entreprises ont enregistré une hausse de leur CA en 2020 [Enquête CFBCT]
Selon les résultats d'une enquête menée entre le 26 octobre et le 17 novembre 2020 par la ... Lire la suite
15/02/2021 - [Covid-19] Brasseurs indépendants : un plan d'aide de 4,5 millions d'euros
Le gouvernement a annoncé fin 2020 un plan d'aide de 4,5 millions d'euros afin de soutenir les brasseurs ... Lire la suite
09/02/2021 - Développement des distributeurs automatiques de produits alimentaires
Depuis plus de 6 ans, la distribution automatique de produits agricoles et artisanaux se multiplie en France, pour ... Lire la suite
04/02/2021 - [Covid-19] Restaurateurs : solutions numériques de vente à emporter et de livraison [Dossier France Num]
France Num fait le point dans un dossier sur les solutions numériques de vente à emporter et de ... Lire la suite