Métiers de bouche
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Actualités
16/01/2023 - Tableaux de bord 2022 de l'alimentation [Observatoire des métiers CGAD]
L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD a publié [en ... Lire la suite
13/01/2023 - Filière REP emballages ménagers : prolongation d'agrément de 2 éco-organismes [Arrêtés]
Deux arrêtés, parus au Journal officiel du 24 décembre, prolongent l'agrément des ... Lire la suite
12/01/2023 - Dioxyde de titane : reconduction de l'interdiction dans les denrées alimentaires [Arrêté]
Un arrêté, paru au Journal Officiel du 27 décembre, reconduit pour 2023 la mesure de suspension ... Lire la suite
12/01/2023 - Martinique : impact de la crise énergétique sur la boulangerie [Enquête CMA]
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Martinique a lancé une enquête en ligne ... Lire la suite
11/01/2023 - Boulangerie et intelligence artificielle
En boulangerie-pâtisserie artisanale, l'intelligence artificielle (IA), sans détrôner l'humain ... Lire la suite
06/01/2023 - Données sur le commerce en 2022 [INSEE]
En 2022, l'activité des commerces connaît un rebond, notamment dans le commerce de détail (+ ... Lire la suite
06/01/2023 - Paris Commerce Energie
La Ville de Paris, dans le cadre de son Plan Climat, met à disposition des commerçants le site Paris ... Lire la suite
06/01/2023 - Provence – Alpes-Côte d’Azur : lancement d’un Chèque Urgence Energie aides-entreprises.fr
04/01/2023 - La vente de produits frais traditionnels se maintient davantage dans les commerces de proximité [Baromètre IRI pour LSA]
Les résultats du dernier baromètre des ventes de produits frais traditionnels, établi par ... Lire la suite
04/01/2023 - Crise énergétique : mesures pour les boulangers
Le gouvernement a reçu, le 3 janvier, les représentants de la boulangerie sur l'impact des prix de ... Lire la suite