Métiers de bouche
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Actualités
31/10/2024 - Noël 2024 : 35 % des Français ont l'intention de faire leurs courses alimentaires dans les commerces de proximité [Sondage LSA-YouGov]
Les résultats d'un sondage LSA-YouGov sur les fêtes de fin d'année révèlent que ... Lire la suite
30/10/2024 - L'IA au service de la boulangerie-pâtisserie [Podcast FEB]
Un podcast réalisé par la FEB (Fédération des Entrepreneurs de la Boulangerie) en ... Lire la suite
30/10/2024 - Dordogne : tri des biodéchets alimentaires [Atelier, le 5 novembre]
La CMA Dordogne, en partenariat avec le Réseau Compost Citoyen Nouvelle-Aquitaine et la CCI Dordogne, ... Lire la suite
24/10/2024 - PACA : optimiser la consommation d'eau dans les entreprises de la filière alimentaire [AMI - Projet Goutte à Goutte]
Le projet transfrontalier Goutte à Goutte lance un appel à manifestation d'intérêt (AMI) ... Lire la suite
24/10/2024 - NOUVEAU : suivez l'actualité liée à l’intelligence artificielle !
Le service Etudes-Veille Artisanat de CMA France propose une nouvelle rubrique consacrée à ... Lire la suite
23/10/2024 - Cacao : poursuite de la hausse des prix
Les prix du cacao ont progressé de 115 % en un an pour atteindre les 6 850 € la tonne fin ... Lire la suite
22/10/2024 - Crémiers-fromagers : stabilité du panier moyen sur les mois de juin-juillet 2024 [Baromètre FFF]
La Fédération des Fromagers de France (FFF) a mis en place un baromètre mensuel auprès ... Lire la suite
21/10/2024 - Hôtellerie-restauration : RSE [Guide UMIH]
L'UMIH - Union des métiers et des industrie de l'hôtellerie a publié un guide des bonnes ... Lire la suite
21/10/2024 - Lot : utilisation des abattoirs de Saint-Céré par les artisans bouchers-charcutiers [Enquête en cours]
La CMA du Lot a lancé une enquête en ligne auprès des artisans bouchers-charcutiers-traiteurs, ... Lire la suite
18/10/2024 - La Réunion : Amène out barket, pour réduire l'utilisation des plastiques dans la restauration
La CMA La Réunion fait partie des partenaires de l'opération Amène out barket, lancée ... Lire la suite