Métiers de bouche
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Actualités
12/09/2025 - Amélioration de la qualité nutritionnelle et de la durabilité de l'offre alimentaire [Référentiel accords collectifs]
La ministre du Travail, de la Santé, des Solidarités et des Familles, a annoncé le 6 ... Lire la suite
11/09/2025 - Nouvelle-Aquitaine : gestion de l'eau dans les métiers de bouche [Webinaire, le 24 septembre]
La CMA Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec Hydros Consulting et l’Agence de l’Eau Adour-Garonne, ... Lire la suite
09/09/2025 - 70 % des restaurants sont des restaurants traditionnels [Observatoire Fiducial]
Selon les données de l'Observatoire Fiducial 2025 de la restauration, 52 % des restaurants ont une ... Lire la suite
09/09/2025 - Soutien au développement des PTCE : alimentation et agriculture durables, économie circulaire [AMI]
Le ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et ... Lire la suite
28/08/2025 - Martinique : déploiement d'un cycle permanent de formation en boucherie artisanale [Convention]
Une convention-cadre a été signée le 31 juillet à la Chambre d'Agriculture du Lamentin, ... Lire la suite
27/08/2025 - Pâtisserie : analyse des effets de la transition écologique et énergétique [Opco EP]
L'Opco EP, en partenariat avec le Ministère du Travail, de la Santé et des Solidarités, a ... Lire la suite
22/08/2025 - Glaces : des ventes en forte hausse sur 2025
Selon les résultats d'une étude NielsenIQ rendue publique fin juillet, près de 264 millions de ... Lire la suite
21/08/2025 - Bière : 34,7 milliards de litres produits dans l'UE en 2024
En 2024, la production de bière dans l'Union européenne a progressé pour atteindre 34,7 ... Lire la suite
20/08/2025 - Glace : hausse de 2 % de la production dans l'UE en 2024
La production de crème glacée dans l'Union Européenne a enregistré une hausse de 2 % en ... Lire la suite
18/08/2025 - Essonne : label Artisan du Tourisme [Appel à candidatures 2025]
La CMA de l'Essonne et Essonne Tourisme ont lancé la 2ème édition du label Artisan du Tourisme ... Lire la suite