Métiers de bouche
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Actualités
12/10/2018 - Les entreprises alimentaires de proximité ont formé 75 000 apprentis en 2016-2017 [Baromètre CGAD]
Selon les données du baromètre CGAD sur l'apprentissage, les entreprises alimentaires de ... Lire la suite
09/10/2018 - Mise à la consommation de bières brassées par des petites brasseries indépendantes [Décret]
Un décret publié au Journal Officiel du 9 octobre abroge l'article du code général des ... Lire la suite
05/10/2018 - Semaine Européenne de la Réduction des Déchets 2018 : labellisations ouvertes jusqu'au 2 novembre
L'édition 2018 de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) aura lieu du ... Lire la suite
05/10/2018 - Boulangerie : le choix d'une farine labellisée, une stratégie pour se démarquer
Les artisans boulangers qui choisissent comme stratégie commerciale une différenciation par la ... Lire la suite
05/10/2018 - Auvergne-Rhône-Alpes : salon dauphinois de l'hôtellerie et des métiers de bouche du 14 au 16 octobre à Grenoble
La 3ème édition du Salon dauphinois de l'hôtellerie et des métiers de bouche est ... Lire la suite
02/10/2018 - En 5 ans, le nombre de points d'accès à des services de proximité a augmenté [Insee Focus]
Selon les données de la base permanente des équipements de l'INSEE, entre 2012 et 2017, le nombre de ... Lire la suite
02/10/2018 - La Semaine du Goût, du 8 au 14 octobre 2018
La 28e édition de la Semaine du Goût, organisée en partenariat avec le Ministère de ... Lire la suite
01/10/2018 - Opération Chefs de gare du 4 au 14 octobre pour promouvoir la gastronomie française
La SNCF Retail & Connexions, en partenariat notamment avec la Confédération nationale de la ... Lire la suite
28/09/2018 - Programme National pour l'Alimentation (PNA): lancement de l'appel à projets 2018-2019 [AAP]
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a annoncé le lancement du 5ème appel ... Lire la suite
28/09/2018 - Utilisation d'une plate-forme numérique en boulangerie-pâtisserie artisanale
Guy Parmentier, maître de conférences en sciences de gestion à l'Université de Grenoble ... Lire la suite