Métiers de bouche
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Actualités
02/11/2018 - Colloque "Mon restaurant passe au durable" le 12 novembre à Paris
La 3ème édition du colloque « Mon restaurant passe au durable » organisée par ... Lire la suite
31/10/2018 - Nouvelle-Aquitaine : l'association Dynamique Céréalière fédère la filière pain
L'association Dynamique Céréalière a été créée en juillet 2000, ... Lire la suite
30/10/2018 - Nouvelle version du guide des bonnes pratiques d'hygiène en charcuterie : le Ceproc fait le point
Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat dédié à la charcuterie décrypte les ... Lire la suite
25/10/2018 - Massif central : projet "Brasseurs du Massif Central"
Les chambres de métiers et de l'artisanat du Massif Central (Haute-Vienne, Puy-de-Dôme, Ardèche ... Lire la suite
23/10/2018 - Guide CGAD sur la RSE pour les entreprises alimentaires de proximité
La CGAD - Confédération Générale de l'Alimentation en Détail a ... Lire la suite
22/10/2018 - Rhône : 3ème forum de l’alimentation de proximité le 26 novembre à Pontcharra-sur-Turdine
La Communauté d'Agglomération de l'Ouest Rhodanien organise le 26 novembre 2018 à ... Lire la suite
19/10/2018 - Coloration des produits de chocolat : réglementation et pratiques [Enquête CTMP]
La réglementation européenne actuelle sur les additifs alimentaires interdit la coloration dans la ... Lire la suite
19/10/2018 - Vendée : un atelier sur le marché des seniors en boucherie-charcuterie-traiteur le 30 octobre à St Michel en L'Herm
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Vendée organise le 30 octobre 2018 un atelier sur "le ... Lire la suite
19/10/2018 - Paris : Analyse de l'offre alimentaire durable
L'APUR (Atelier parisien d'urbanisme) a publié une étude sur l'offre d'alimentation durable dans la ... Lire la suite
15/10/2018 - Le marché de la glace a connu une saison estivale exceptionnelle en 2018
L'association des entreprises de glace (AEG) a présenté le bilan de la saison estivale 2018, qui a ... Lire la suite