Métiers de bouche
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Actualités
17/09/2018 - 3ème édition de la Journée des restaurateurs et commerçants indépendants le 9 octobre
La CGAD - Confédération générale de l'alimentation en détail est partenaire de ... Lire la suite
14/09/2018 - Paris : 13ème édition du Prix du goût d'entreprendre
La Ville de Paris récompense les créateurs ou repreneurs d'un commerce d'artisanat alimentaire ... Lire la suite
13/09/2018 - Transformations de la consommation de produits carnés [Etude Credoc]
Les résultats de l'enquête Comportements et consommations alimentaires en France (CCAF) du ... Lire la suite
12/09/2018 - Colloque sur l'avenir de la chocolaterie-confiserie à Lyon, le 15 octobre
L'Académie française du chocolat et de la confiserie organise le 15 octobre 2018 à Lyon, en ... Lire la suite
12/09/2018 - Focus sur les Français et le pain : 98 % des Français en consomment
Selon les données du 4ème tome du Focus Conso de l'Observatoire du Pain, s'appuyant sur les ... Lire la suite
10/09/2018 - Cacao et chocolat, terroirs et territoires : les artisans chocolatiers à l'honneur, du 1er au 7 octobre
La Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France organise, du 1er au 7 octobre 2018, une ... Lire la suite
07/09/2018 - Liste des Matériels à Risques Spécifiés (MRS) [Instruction technique DGAL] - ABROGEE
Une instruction technique de la Direction Générale de l'Alimentation du Ministère de ... Lire la suite
07/09/2018 - Haute-Marne : Concours Artisans, promoteurs de gastronomie 2018
La Chambre de métiers et de l'artisanat de la Haute-Marne organise le concours Artisans, promoteurs de ... Lire la suite
05/09/2018 - Prévention du risque du virus de l’hépatite E dans les produits à base de foie de porc cru [Source : Ceproc]
Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat de la charcuterie, rappelle les recommandations de la Direction ... Lire la suite
04/09/2018 - Près de 6 Français sur 10 pensent qu'un repas réussi doit se finir par une bonne pâtisserie [sondage Opinion Way]
Selon les résultats d'un sondage Opinion Way pour Ronan Chastellier sur les Français et la ... Lire la suite