Métiers de bouche
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Actualités
09/12/2019 - Visitez en réalité virtuelle la boulangerie-pâtisserie du futur ! Pôles d'innovation pour l'artisanat
19/11/2019 - Hauts-de-France : journée dédiée à l’innovation dans l’artisanat alimentaire le 26 novembre
La Chambre de métiers et de l'artisanat des Hauts-de-France organise une journée dédiée ... Lire la suite
24/10/2019 - Prospective : 6 grands défis à relever pour construire le monde de demain [Etude Bpifrance Le Lab]
Bpifrance Le Lab a identifié les grands enjeux qui seront les fondements de la croissance de ... Lire la suite
11/10/2019 - 17 et 18 octobre - Impulsion Business, le festival des entrepreneurs Pôle ATEN
09/10/2019 - Fabrication artisanale de jambons cuits [étude IFIP]
Avec le soutien financier de FranceAgriMer et Inaporc, le Pôle viandes et charcuteries de l’IFIP a ... Lire la suite
30/08/2019 - Maquette Numérique - Filière Farine & Sucre Pôle ATEN
19/07/2019 - Retour en force des produits fermentés
Consommés traditionnellement dans le monde entier depuis longtemps, les produits fermentés reviennent ... Lire la suite
10/07/2019 - 40 % des entreprises de l'artisanat commercial ont innové entre 2014 et 2016
Selon les résultats de l'enquête communautaire sur l'innovation (CIS) 2016, 65 % des entreprises de ... Lire la suite
08/07/2019 - L'INBP développe une gamme de mini-moelleux longue conservation
L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat de la boulangerie-pâtisserie, a mis au point une gamme de ... Lire la suite