Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
21/08/2013 - Limousin : formation aux nouvelles obligations d'information des consommateurs
La Chambre régionale de métiers du Limousin propose aux artisans du secteur alimentaire une ... Lire la suite
06/08/2013 - Centre Culinaire Contemporain
Le Centre Culinaire Contemporain a été inauguré le 21 juin 2013 à Rennes. Ce ... Lire la suite
26/07/2013 - Univers Boulangerie 2013
La 8ème édition d'Univers Boulangerie aura lieu les 13 et 14 octobre 2013 à la Maison de la ... Lire la suite
25/07/2013 - Aide à la certification biologique en Limousin Observatoire des aides
Le Conseil Régional du Limousin, sollicité par Interbio Limousin, a mis en place fin mai 2013 une ... Lire la suite
23/07/2013 - Base documentaire sur les produits tripiers
Afin de valoriser les produits tripiers, INTERBEV a développé la première base documentaire ... Lire la suite
17/07/2013 - Prévention des TMS chez les artisans bouchers corses
L'Aract, sollicitée par la Collectivité Territoriale de Corse, a mené un travail conjoint avec ... Lire la suite
17/07/2013 - Fête de la Gastronomie 2013
Sylvia Pinel, ministre de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme, a dévoilé les nouveautés de ... Lire la suite
09/07/2013 - 4 projets pour anticiper l'évolution de la pâtisserie
Le CTMP - Centre technique des métiers de la pâtisserie, pôle d'innovation pour l'artisanat et ... Lire la suite
26/06/2013 - Convention de partenariat entre la CFBCT et la COOBOF
A l'occasion de la clôture du salon des partenaires de la COOBOF, Fédération nationale des ... Lire la suite