Métiers de bouche
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Actualités
02/10/2023 - Consigne des bouteilles en plastique : abandon du lancement au 1er janvier 2024
Le 27 septembre, à l'occasion des Assises des déchets qui ont eu lieu à Nantes, le ministre de ... Lire la suite
20/09/2023 - Gironde : gestion des biodéchets à Bordeaux Métropole [Enquête en cours]
Dans le cadre de la mise en oeuvre au 1er janvier 2024 de l'obligation de tri et de valorisation des ... Lire la suite
15/09/2023 - Gironde : biodéchets des CHR, des artisans de l'alimentaire et des fleuristes [Webinaires]
Afin d'aider les artisans des CHR, de l'alimentaire et les fleuristes à se préparer au changement ... Lire la suite
01/09/2023 - Haute-Savoie : gestion des déchets alimentaires [Réunion d'information, le 11 septembre]
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Haute-Savoie, en partenariat avec le Grand Annecy, organise le 11 ... Lire la suite
11/08/2023 - Nouvelle-Aquitaine : gestion des biodéchets [Webinaires, septembre - octobre]
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine organise une série de webinaires sur le ... Lire la suite
07/08/2023 - Boulangerie-pâtisserie : traitement des déchets [Dossier La Toque]
La Toque Magazine a consacré son dossier du mois de juin-juillet à la transformation des ... Lire la suite
31/07/2023 - Activité de restauration : cahier des charges des éco-organismes, des systèmes individuels et des organismes coordonnateurs de la filière REP [Arrêté]
Un arrêté, paru au Journal Officiel du 30 juillet, "définit le cahier des charges des ... Lire la suite
24/07/2023 - Activité de restauration : emballages [Arrêté]
Un arrêté relatif aux emballages de produits susceptibles d'être consommés ou ... Lire la suite
13/07/2023 - Gaspillage alimentaire : 1/3 des Français jettent du pain au moins une fois par mois [OpinionWay pour Smartway]
Les résultats de la 3ème vague de l'enquête OpinionWay pour Smartway sur le gaspillage ... Lire la suite
11/07/2023 - Financement de la transition énergétique [Rapport d'information - Assemblée Nationale]
Les députés David Amiel (Paris, Renaissance) et Emmanuel Lacresse (Meurthe-et-Moselle, Renaissance), ... Lire la suite