Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
28/11/2013 - Lancement du Prix Goût et Santé des Apprentis 2014
MAAF Assurances lance avec le soutien des Chambres de métiers et de l’artisanat, la troisième ... Lire la suite
22/11/2013 - Alimétiers, pour une meilleure valorisation des métiers et des emplois dans l'agroalimentaire
Coop de France, l'Ania (Association nationale des industries alimentaires) et la CGAD (Confédération ... Lire la suite
21/11/2013 - Gard : Lancement du label "Viennoiserie 100 % maison"
La Chambre de métiers et de l'artisanat du Gard et l'Union des Maîtres Boulangers ont ... Lire la suite
20/11/2013 - Consommation de poisson par les ménages français
La consommation de poisson par les ménages français sur la période octobre 2012-octobre 2013 a ... Lire la suite
19/11/2013 - 2èmes Rencontres de la charcuterie
La Confédération nationale des charcutiers traiteurs (CNCT) organise le 24 novembre 2013 à ... Lire la suite
14/11/2013 - Défendre l'identité des artisans boulangers
Face à la multiplication des commerces de pain et de pâtisserie et à la méconnaissance ... Lire la suite
06/11/2013 - 13e édition de "Novembre, le mois des produits tripiers"
La 13ème édition de "Novembre, le mois des produits tripiers", est organisée partout en France ... Lire la suite
05/11/2013 - Fiche de la DGCCRF sur les Glaces INRACQ
05/11/2013 - Du nouveau pour les températures de stockage INRACQ
30/10/2013 - Impression 3D dans l'alimentaire
L'impression 3D, déjà utilisée pour le prototypage de pièces dans l'automobile ou ... Lire la suite