Métiers de bouche
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Actualités
29/04/2015 - L'INBP propose aux consommateurs des recettes anti-gaspi
L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la boulangerie-pâtisserie, a ... Lire la suite
28/04/2015 - Résultat de l'enquête 2014 de la FCGA sur les performances économiques des petites entreprises
La FCGA (Fédération des centres de gestion agréés) réalise chaque année, ... Lire la suite
27/04/2015 - Information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées
Un décret relatif à l'information des consommateurs sur les allergènes et les denrées ... Lire la suite
23/04/2015 - Valorisation des "produits faits en Baronnies"
Les Chambres de métiers et de l'artisanat de la Drôme et des Hautes-Alpes et le Parc naturel ... Lire la suite
23/04/2015 - Drôme : naissance d'une nouvelle baguette, la Drômoise
Dans la Drôme, un projet de mettre au point une baguette artisanale, bio et locale a été ... Lire la suite
20/04/2015 - Dossier sur le snacking en boulangerie
La Toque Magazine a publié un cahier spécial sur le thème du snacking en boulangerie.En ... Lire la suite
20/04/2015 - Rapport sur la lutte contre le gaspillage alimentaire
Guillaume Garot, député de la Mayenne et ancien ministre délégué à ... Lire la suite
17/04/2015 - La consommation de viande bio en France analysée par Interbev en collaboration avec l'Ifop
Selon les résultats d'une étude menée par l'Ifop pour Interbev, auprès d'un ... Lire la suite
16/04/2015 - 20e édition de la Fête du Pain (11-17 mai 2015)
La 20e édition de la Fête du Pain aura lieu du 11 au 17 mai 2015 partout en France. Cette ... Lire la suite
16/04/2015 - Loire : lancement du site Delicesdu42
Le Pôle Agroalimentaire Loire, avec le soutien notamment de la Chambre de métiers et de l'artisanat de ... Lire la suite