Métiers de bouche

Actualités

01/09/2017 -  Lancement des ateliers des Etats généraux de l'alimentation

Stéphane Travert, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, a lancé le 28 août 2017 les ... Lire la suite

31/08/2017 -  Colloque national sur les métiers du goût, le 4 octobre 2017 à Paris

L'Association des Compagnons du Devoir et du Tour de France organise le 4 octobre 2017, à la Maison de la ... Lire la suite

31/08/2017 -  Nouvelle-Aquitaine : 3ème édition du concours La Crème des Pâtissiers

Organisé par la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine, la ... Lire la suite

30/08/2017 -  CAP "crémier-fromager" [Arrêté]

Un arrêté portant création de la spécialité "crémier-fromager" du ... Lire la suite

30/08/2017 -  Auvergne-Rhône-Alpes : un diagnostic pour réduire le gaspillage alimentaire

Le réseau des Chambres de métiers et de l'artisanat d'Auvergne-Rhône-Alpes propose aux ... Lire la suite

29/08/2017 -  Ile-de-France : Semaines du Mangeons local (16 septembre - 8 octobre 2017)

Le CERVIA organise du 16 septembre au 8 octobre 2017 les semaines du Mangeons local, durant lesquelles les ... Lire la suite

29/08/2017 -  Un tiers des boucheries seront à reprendre d'ici 10 ans

Le secteur de la boucherie artisanale affiche un dynamisme plus prononcé qu'auparavant et un regain ... Lire la suite

28/08/2017 -  Manche : Enquête sur la consommation des produits alimentaires locaux

La communauté de communes Granville Terre et Mer vient de lancer un projet visant à développer ... Lire la suite

02/08/2017 -  Eclairage sur l'évolution des comportements alimentaires

Suite à la publication de plusieurs études consacrées à l'alimentation du futur, la ... Lire la suite

01/08/2017 -  Enquête auprès des professionnels sur les pertes liées aux altérations microbiologiques des aliments

Le réseau mixte technologique Florepro, labellisé par le Ministère de l'Agriculture, a ... Lire la suite

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