Métiers de bouche
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Actualités
16/05/2018 - Lozère : édition 2018-2019 du concours Lozère gourmande
La Chambre de métiers et de l'artisanat de la Lozère organise tous les 2 ans depuis 1993 le concours ... Lire la suite
15/05/2018 - Effets économiques et sociaux d'une évolution vers un système alimentaire plus durable [Etude ADEME]
L'Ademe vient de publier une étude visant notamment "à éclairer les effets économiques ... Lire la suite
11/05/2018 - Modes de vie et pratiques environnementales des Français [Etude CGDD]
Le Commissariat général au développement durable (CGDD) fait le point sur les modes de vie et ... Lire la suite
09/05/2018 - Pâtissiers : nouveau logo mention "Décongelé"
En application de la réglementation européenne INCO de 2011, qui impose aux professionnels d'indiquer ... Lire la suite
09/05/2018 - Agro-alimentaire : 40 % des entreprises de l'artisanat commercial ont innové entre 2012 et 2014 [Enquête CIS 2014]
Selon les résultats de l'enquête communautaire sur l'innovation (CIS) 2014, 69 % des entreprises de ... Lire la suite
07/05/2018 - Hauts-de-Seine : création du label Artisan du tourisme
Le 6 avril 2018, à l'occasion de la conférence "Artisanat et développement touristique" ... Lire la suite
07/05/2018 - Le Ceproc fait le point sur les bonnes pratiques en matière de friture
Avec l'entrée en vigueur au 11 avril 2018 d'un règlement européen prévoyant des mesures ... Lire la suite
04/05/2018 - Manche : démarche collective Manche Terroirs
La démarche Manche Terroirs a été initiée en 1998 de manière collaborative par ... Lire la suite
03/05/2018 - Marché du chocolat en France
En France, le marché du chocolat représente 378 850 tonnes en 2017, stable par rapport à 2016. ... Lire la suite
30/04/2018 - 1ère édition du Concours des Meilleurs Artisans de France
RMC a lancé, en partenariat avec l'Assemblée permanente des chambres de métiers et de ... Lire la suite