Métiers de bouche
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Actualités
29/01/2018 - Usage des colorants dans les produits de boulangerie-viennoiserie : l'INBP fait le point
L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat de la boulangerie-pâtisserie, fait le point sur la ... Lire la suite
25/01/2018 - Etat des lieux et perspectives de la poissonnerie de détail en France [Etude]
Une étude Via Aqua pour France Agrimer dresse un état des lieux en 2016 de la poissonnerie de ... Lire la suite
23/01/2018 - Rhône : charte "Mon Boucher et Moi"
Le Syndicat de la Boucherie du Rhône, en collaboration avec INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes, a ... Lire la suite
22/01/2018 - Glaciers : enquête de conjoncture sur la haute saison 2017
La CNGF - Confédération nationale des glaciers de France a interrogé ses adhérents sur ... Lire la suite
18/01/2018 - Edition 2018 du Concours national Agropole de création d'entreprise agroalimentaire aides-entreprises.fr
12/01/2018 - Résoudre les problèmes courants en fabrication en pâtisserie [Supplément INBP]
L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat de la boulangerie-pâtisserie, apporte dans un ... Lire la suite
09/01/2018 - Le commerce en 2016 [Etude INSEE]
Après avoir redémarré en 2014, l'activité du commerce continue à ... Lire la suite
09/01/2018 - Appel à projets Alimentation et agriculture durables [AAP]
Le ministère de l'Europe et des Affaires étrangères, en partenariat avec le Ministère ... Lire la suite
08/01/2018 - Se lancer dans un coffee shop
Le concept du coffee shop, venu des Etats-Unis, propose des boissons chaudes assorties d'une offre de snacking et ... Lire la suite