Métiers de bouche
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Actualités
17/02/2025 - Boulangerie : de grands défis à relever
La boulangerie artisanale, tout en maintenant les traditions et savoir-faire qui font d'elle un des commerces ... Lire la suite
06/02/2025 - Petit-déjeuner : le pain et les viennoiseries privilégiés par les Français [Enquête LSA - Appinio]
Les résultats d'une enquête [*] menée par Appinio pour LSA sur les Français et le ... Lire la suite
23/01/2025 - Union européenne : politique de promotion des produits agroalimentaires, AGRIP [AAP 2025]
La Commission européenne a adopté, le 12 décembre 2024, le programme de travail 2025 relatif ... Lire la suite
22/01/2025 - Titres-restaurant : prolongation de la dérogation d'usage pour tout produit alimentaire [Loi]
Une loi, parue au Journal officiel du 22 janvier, prolonge la dérogation d'usage des titres-restaurant pour ... Lire la suite
13/01/2025 - Galette des rois : décomposition du prix
La CMA Ile-de-France décompose le prix d'une galette des rois à la frangipane. Vendue en moyenne ... Lire la suite
10/01/2025 - Données sur le commerce en 2023-24 [Insee]
Les données 2023 (prévisionnel révisé) sur la situation du commerce font état ... Lire la suite
07/01/2025 - Alimentation des personnes âgées [Avis Conseil national de l'alimentation]
Le Conseil national de l'alimentation (CNA) s'est autosaisi en juillet 2023 d'une réflexion sur ... Lire la suite
02/01/2025 - Galette des rois : 92 % des Français en consomment [Ifop pour FEB]
Selon les résultats d'une enquête réalisée par l'Ifop pour la FEB - ... Lire la suite
23/12/2024 - Foie gras : 69 % des Français ont prévu d'en consommer pour les fêtes de fin d'année 2024 [CSA pour CIFOG]
Selon les résultats de la nouvelle enquête [*] menée par l’Institut CSA pour ... Lire la suite
17/12/2024 - Artisan confiseur : un métier en voie de disparition, soutenu par le digital
Malgré une forte diversité de bonbons, le secteur de la confiserie est dominé par quelques ... Lire la suite