Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
05/07/2024 - Gard : naissance de la baguette locale La Belle Gardoise
Dans le Gard, un collectif d'agriculteurs, de stockeurs, de meuniers, de boulangers porte le projet de fonder une ... Lire la suite
04/07/2024 - Charente-Maritime : rédiger son tableau des allergènes [Atelier, le 8 juillet]
Le 8 juillet, la CMA Charente-Maritime organise, à La Rochelle, un atelier gratuit d'une heure à ... Lire la suite
26/06/2024 - Loire-Atlantique : restauration collective [Forum professionnel, le 3 juillet]
Le Département de Loire-Atlantique et Nantes Métropole, avec l'appui du réseau Manger local 44 ... Lire la suite
19/06/2024 - Haute-Vienne : recrute ton boss dans l'alimentaire [Job Dating, le 24 juin]
La CMA de la Haute-Vienne, en partenariat avec l'association interconsulaire de la Haute-Vienne, organise un Job ... Lire la suite
18/06/2024 - Charente : le Festival de l'Artisanat, le 24 juin
La CMA Charente organise le 24 juin le Festival de l'artisanat, une journée 100% destinée aux ... Lire la suite
14/06/2024 - Pays Basque : baguette Herriko
Au Pays Basque, la baguette Herriko est le fruit de la collaboration d'agriculteurs, meuniers et boulangers du ... Lire la suite
07/06/2024 - Isère : élaboration d'un dessert emblématique sur-mesure [Questionnaire]
Afin de valoriser la gastronomie iséroire, le Département de l’Isère, son Agence ... Lire la suite
05/06/2024 - Gard : concours Gard Gourmand 2024
Le Conseil Départemental du Gard et ses partenaires, dont fait partie la Chambre de métiers et de ... Lire la suite
16/05/2024 - Martinique : état des lieux de l'artisanat alimentaire, vers une alimentation durable et une autonomie alimentaire sur le territoire [Rapport d'étude]
L'étude, cofinancée dans le cadre de l'appel à projets 2022 "Alimentation durable - vers la ... Lire la suite
15/05/2024 - Made in Viande 2024 [Rencontres]
En 2024, à l'occasion du 10ème anniversaire des rencontres Made in Viande, Interbev a ... Lire la suite