Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
13/08/2021 - 10 challenges de la boulangerie-pâtisserie à la reprise [Infographie]
CHD Expert, spécialisé dans l'information marketing du secteur de la Consommation Hors Domicile, a ... Lire la suite
12/08/2021 - Nièvre : intégration des artisans dans la plateforme J'veux du local ! Le goût de ma Nièvre
Le 26 juillet, Didier Ramet, président de la Chambre d'Agriculture de la Nièvre et Sébastien ... Lire la suite
11/08/2021 - Le commerce idéal de demain [Observatoire prospectif du commerce]
L'Observatoire prospectif du commerce, de l'Opcommerce, a mené une réflexion prospective avec 12 ... Lire la suite
10/08/2021 - [Covid-19] Retour d'expérience de l'impact de la crise sanitaire sur l'alimentation [Avis du Conseil National de l'Alimentation]
Le Conseil national de l'Alimentation (CNA) s'est saisi à l'été 2020 de la conduite d'un ... Lire la suite
05/08/2021 - Les poissonneries concentrent 10 % des parts de marché en valeur du poisson frais [FranceAgriMer]
Les données rassemblées par FranceAgriMer sur les filières pêche et aquaculture en ... Lire la suite
04/08/2021 - [France Relance] Accélérer la transition alimentaire [AMI] aides-entreprises.fr
03/08/2021 - Fixation du prix du pain
Si autrefois le prix du pain était réglementé pour garantir son accessibilité, depuis ... Lire la suite
02/08/2021 - Centre-Val de Loire : portrait rétrospectif sur le tissu productif régional
L'Insee et l'Agence de développement économique de la région Centre-Val de Loire, Dev'Up, ... Lire la suite
02/08/2021 - Nouvelle-Calédonie : Transition économique et écologique [AAP] aides-entreprises.fr
30/07/2021 - Rhône : tester la consigne alimentaire sans engagement
La Chambre de métiers et de l'artisanat du Rhône expérimente sur le 9ème arrondissement ... Lire la suite