Métiers de bouche
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Actualités
01/07/2022 - Auvergne-Rhône-Alpes : normes et obligations dans l'alimentaire [Webinaire]
La Chambre de métiers et de l'artisanat Auvergne-Rhône-Alpes organise régulièrement un ... Lire la suite
30/06/2022 - L'apéritif, un marché à conquérir [Dossier Artisans Gourmands]
Les Artisans gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point dans un dossier technique sur la tendance forte du ... Lire la suite
27/06/2022 - Rhône : café-rencontre des artisans du snacking le 29 juin
La Chambre de métiers et de l'artisanat du Rhône, en partenariat avec la Ville de Lyon, organise le 29 ... Lire la suite
27/06/2022 - Haute-Garonne : réunion d'information sur l'apprentissage - spécial métiers de l'alimentaire [Mercredis de l'apprentissage, le 29 juin]
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Haute-Garonne organise, dans le cadre des Mercredis de ... Lire la suite
24/06/2022 - Tri à la source et valorisation des déchets alimentaires [Guide ADEME]
L'ADEME a publié un guide à destination de tous les producteurs de déchets alimentaires, ... Lire la suite
24/06/2022 - Hauts-de-France : l'apprentissage dans les métiers de l'hôtellerie-restauration [Webinaire, le 29 juin]
La Chambre de métiers et de l'artisanat des Hauts-de-France organise, en partenariat avec AKTO, un webinaire ... Lire la suite
15/06/2022 - Bretagne : portrait statistique des boulangeries artisanales
Au 30 avril 2022, la Bretagne compte 1 420 boulangeries artisanales, dont 90 % font également de la ... Lire la suite
14/06/2022 - Marché 2021 du chocolat en France
En France, le marché du chocolat représente 347 979 tonnes en 2021 (produits consommés). ... Lire la suite
13/06/2022 - Entreprises alimentaires non-sédentaires : gestion des déchets [Enquête]
La CGAD - Confédération générale de l'alimentation en détail a lancé une ... Lire la suite
13/06/2022 - Rhône : approvisionnement et réduction des emballages des boulangers-patissiers [Rencontre, le 4 juillet]
Le 4 juillet à la Ruche industrielle à Vénissieux, la Chambre de métiers et de ... Lire la suite