Métiers de bouche
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Actualités
21/07/2020 - Grand Est : Parcours Qualité Apprentissage pour les professionnels des métiers de bouche et les boulangers-pâtissiers
Face au succès rencontré par le Parcours Qualité Apprentissage (PQA) engagé en 2014 par ... Lire la suite
17/07/2020 - Interruption du service d'alertes le 21 juillet
Lundi 20 juillet, l'Espace de veille fait peau neuve et intègre le site Artisanat.fr pour devenir Veille ... Lire la suite
15/07/2020 - Entreprises alimentaires de proximité : 402 000 entreprises et 964 500 emplois salariés en 2018 [Baromètre CGAD]
Les données de la troisième édition du baromètre CGAD des entreprises et de l'emploi ... Lire la suite
13/07/2020 - Marne : une plateforme d'achat local
La Chambre de métiers et de l'artisanat de la Marne, en partenariat avec la CCI et la Chambre d'agriculture, ... Lire la suite
10/07/2020 - [Covid-19] Boulangerie-pâtisserie : un guide sur les mesures d'accompagnement [Guide CNBPF]
Les services de la Confédération nationale des boulangers pâtissiers française (CNBPF) ... Lire la suite
06/07/2020 - [AAP] Grand Est : Programme national pour l'alimentation 2020
La DRAAF Grand Est a lancé la 3ème édition de son appel à projets régional dans ... Lire la suite
01/07/2020 - Gaspillage alimentaire : catégories de denrées alimentaires d’origine animale qui sont exclues du don [Arrêté]
Un arrêté paru au Journal Officiel du 23 mai 2020 fixe les catégories de denrées ... Lire la suite
30/06/2020 - Vers une alimentation durable [Rapport Délégation sénatoriale à la prospective]
La Délégation sénatoriale à la prospective a rendu un rapport sur l'alimentation ... Lire la suite
30/06/2020 - Commerce de détail alimentaire : plans de maîtrise sanitaire [Lignes directrices - Commission européenne]
La Commission européenne a publié un guide relatif à la rédaction d’un PMS (plan ... Lire la suite
29/06/2020 - [Covid-19] Produits biologiques : de nouveaux acheteurs pendant le confinement
Interrogés par l'Agence Bio sur leurs habitudes de consommation pendant le confinement, les Français ... Lire la suite